مقادير البسبوسة بالكوب ” وصفات سهلة “

مقادير البسبوسة بالكوب وصفة سهلة ومضبوطة في المنزل

مقادير البسبوسة بالكوب

المقادير

• 2 كوب من سميد القمح

• ثلث كوب من مبشور جوز الهند

• ثلاثة ارباع كوب من السكر

• نصف كوب من السمن المذاب

• نصف كوب من اللبن

• ثلث كوب من عسل الجلكوز او الطبيعي

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة الهشة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

• في إناء قومي بخلط اللبن مع السكر والعسل

• ضعي الإناء علي نار متوسطة مع التقليب حتي يذوب السكر ويصبح الخليط دافئا ثم اتركيه جانبا

• في وعاء كبير قومي بخلط جوز الهند مع سميد القمح

• أضيفي السمن واخلطي برفق حتي يتشبع السميد بالدهن

• أضيفي الخليط السائل الي السميد وقلبي من دون عجن حتي تتجانس المكونات

• ضعي الخليط في قالب مقاس 25 سم مدهون بالسمن

• إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

• ضعي القالب في المبرد لمدة 15 دقيقة قبل وضعه في الفرن

• سخني الفرن من الاسفل علي درجة حرارة 200

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط

• اغلقي الفرن من الاسفل واشعليه من الاعلي حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب

• وزعي القطر الساخن علي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدأ تماما قبل التقطيع

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب من السكر

• 2 كوب من الماء

• عصير نصف حبة من الليمون

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

• في إناء علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون

• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي تغلي المكونات ثم قومي بخفض المار

• اترك القطر يغلي علي نار منخفضة 7 دقائق

• أضيفي الفانيلا وقلبي ثم ارفعي القطر عن النار