You are currently viewing نودلز بالخضار -عمل نودلز بالخضروات بطريقة سهلة، بسيطة ومغذية – بمكونات بسيطة
نودلز بالخضار -عمل نودلز بالخضروات

نودلز بالخضار -عمل نودلز بالخضروات بطريقة سهلة، بسيطة ومغذية – بمكونات بسيطة

3.5/5 - (30 صوت)

نودلز بالخضار بطريقة صحية ومغذية في المنزل للكبار والصغار

طريقة تحضير النودلز بالخضار في البيت

طريقة عمل نودلز بالخضار

المكونات

٠ ٢٥٠ جرام من النودلز بدون توابل

٠ نصف كوب من الجزر المقطع شرائح طولية او مكعبات

٠ نصف كوب من الخيارالمقطع شرائح طولية او مكعبات

٠ نصف كوب من حبوب البازلاء

٠ نصف كوب من الفاصوليا الخضراء مقطعة صغير

٠ ٢ حبة من البصل الأخضر مقطع حلقات

٠ ٢ فص من الثوم المفروم

٠ ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٠ ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ ملعقة من الشطة او من رقائق الفلفل الحار المجفف

٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

٠ ٤ اكواب من مرق دجاج او لحم

طريقة الاعداد

٠ في اناء عميق على نار متوسطة نسخن القليل من الزيت

٠ نضيف البصل ، الثوم والزنجبيل المفروم ونقلب جيدا لمدة دقيقتين

٠ نضيف نصف كوب من ” البازلاء ، الجزر، الخيار، الفاصوليا الخضراء” ونقلب لمدة دقيقتين

٠ نضيف الفلفل الأسود ، البابريكا، الكزبرة الجافة، رقائق الفلفل الحار او الشطة ونقلب جيدا

٠ يمكن إضافة القليل من الملح مع مراعاة وجود الملح في المرق

٠ نضيف ٤ اكواب من مرق “شوربة” دجاج او لحم

٠ نغطي القدر ونتركه حتى تنضج الخضروات

٠ في اناء عميق به ماء يغلي نقوم بسلق النودلز لمدة دقيقتين او كما هو مدون على عبوته

٠ نصفي النودلز المسلوق ونضعه في اطباق عميقة للتقديم ثم نضيف له المرق بالخضار

٠ يقدم ساخنا

طريقة عمل عجينة النودلز بالمنزل

المكونات

٠ ” ٢٥٠ ” طحين

٠ نصف ملعقة ملح

٠ نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

٠ ثلث كوب ماء

طريقة الاعداد

٠ في محضرة الطعام نضيف الطحين، الملح، البيكنج صودا ثم الماء ونخلط لمدة دقيقة

٠ نبدأ في تجميع العجينة المفتتة من محضرة الطعام

٠ نوزع طحين على اي سطح ونبدأ في العجن حتى نشكل كرة من العجين

٠ نلفها بالاسترتش ونتركه ترتاح لمدة ساعتين

٠ على سطح مناسب نوزع طحين ونبدأ بفرد كرة العجين على شكل مستطيل وبسمة رقيق قدر الإمكان باستخدام فرادة العجين

٠ نبدأ بثني العجين بطريقة المروحة اليدوية مع مراعاة توزيع الطحين فوق كل ثانية لتجنب التصاق العجين ببعضه

٠ نحضر سكينة حادة ثم نبدأ بتقطيع العجين المثنى على هيئة شرائح رفيعة قدر المستطاع

٠ نوزع بعض الطحين على الشرائح ثم تحركها لنفك الثنيات

٠ نغلي مقدار من الماء ثم نضيف العجين ليسلق لمدة دقيقتين وبذلك تصبح النودلز جاهزة لتجهيز الذ الأطباق

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow