ما هي مقادير البسبوسة العادية

ماهي مقادير البسبوسة العادية في المنزل

ما هي مقادير البسبوسة العادية

المقادير

الاكواب المستخدمة هي الاكواب المعيارية

• 3 اكواب من دقيق السيمولينا متوسط الحبيبات

• كوب من السكر

• ثلثي كوب من السمن

• 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز

• كوب من اللبن

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة التركية بالفول السوداني

طريقة الاعداد

• في وعاء عميق قومي بإضافة السمن الي السيمولينا واخلطي برفق حتي تتشبع حبات السيمولينا بالدهن وتشبه الرمال المبللة

• في قدر قومي بخلط السكر مع اللبن وعسل الجلوكوز جيدا

• ضعي الخليط علي نار متوسطة مع التقليب حتي يصبح الخليط دافئ

• أضيفي الخليط الي السميد وامزجي برفق حتي تتجانس المكونات

• ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن من

• وزعي الخليط في القالب بالتساوي

• قومي بحمل القالب وطرقه عدة مرات لأفراغ الهواء الزائد

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين من الاسفل علي درجة حرارة 180

• عند إحمرار حواف البسبوسة اغلقي الفرن من الاسفل وشغليه من الاعلي حتي يحمر وجهها ايضا

• وزعي القطر الساخن علي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدا تماما

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب ونصف من السكر

• 2 كوب من الماء

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

• ملعقة طعام من السمن

طريقة الاعداد

• في قدر علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون

• ضعي القدر علي نار متوسطة لمدة عشر دقائق

• اضيفي السمن والفانيل وقلبي جيدا ثم ارفعي القطر عن النار