كيك هش بالزبيب مع افضل طريقة لتوزيع الزبيب في الكيك

كيك هش بالزبيب مع الطريقة الصحيحة لتوزيع الزبيب في الكيك بخطوات سهلة في البيت

طريقة عمل كيك هش بالزبيب

المقادير

. 2 كوب ونصف من الطحين المتعدد الاغراض

. نصف كوب من نشا الذرة

. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر (خميرة الحلويات )

. رشة من الملح

. 4 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة

. كوب الي كوب ونصف من السكر الحبيبات ( حسب رغبتك )

. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة

. ملعقة كبيرة من الخل الابيض

. ثلاثة ارباع كوب من الزيت او الزبدة (حسب رغبتك )

.كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

. نصف كوب من الزبيب مع ملعقة كبيرة من الطحين

شاهد ايضا

طريقة عمل كيك يومي هش بدون حليب

طريقة عمل كيك البرتقال الهش بخطوات بسيطة

طريقة الاعداد

. في البداية قومي بنخل 2 كوب ونصف من الطحين في وعاء كبير

. اضيفي ( نصف كوب من النشا ، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ، رشة من الملح )

. اخلطي المكونات الجافة جيدا

. في الخلاط العادي قومي بخلط ( 4 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة ،ملعقة كبيرة من الفانيلا ، ملعقة كبيرة من الخل الابيض ) جيدا

. اضيفي كوب الي كوب ونصف من السكر واكملي الخلط حتي تتجانس المكونات

. اضيفي ثلاثة ارباع كوب من الزيت او الزبدة واكملي الخلط

. اضيفي كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة واخلطي حتي تتجانس السوائل جيدا

. اضيفي الخليط السائل الي الطحين في الوعاء واخلطي بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد حتي يختفي الطحين وتتجانس المكونات جيدا

. في طبق صغير ضعي ا نصف كوب من الزبيب ثم اضيفي له ملعقة كبيرة من الطحين وقلبي جيدا حتي تتغلف جميع حبات الزبيب بالطحين

. ضعي الزبيب في مصفاة للتخلص من الطحين الزائد

. اضيفي الزبيب الي خليط الكيك وقلبي من الاسفل الي الاعلي برفق

. ضعي الخليط في قالب مدهون بالزيت اوالسمن ومغلف بالطحين مع مراعاة ان يصل الخليط لمنتصف او ثلثي القالب لترك مساحة كافية لارتفاع الكيك

. ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط لمدة تتراوح بين 35 الي 45 دقيقة

. يمكنك عند الدقيقة 30 اختبار نضج الكيك بغرز عود خشبي فاذا خرج نظيفا معناه ان الكيك نضج واذا خرج به بعض الخليط معناه انه بحاجة لبعض الوقت لان مدة نضج الكيك قد تختلف حسب الفرن لديك او القالب المستخدم

. بعض نضج الكيك اطفئي الفرن واترك الكيك به عشر دقائق قبل اخراجه

. اخرجي القالب من الفرن ثم اقلبيه علي قالب مسطح كما يمكنك كخطوة اختيارية تزيين الكيك بالسكر او جوز الهند البودر