كيف نسوي بسبوسة سادة ناجحة بطريقة سهلة

كيف نسوي بسبوسة سادة ناجحة بطريقة سهلة وبسيطة

كيف نسوي بسبوسة سادة

المقادير

• 500 جرام من سميد القمح بدون إضافات

• 200 جرام من السكر

• 125 جرام من السمن المذاب

• 200 ملليلتر من اللبن الدافئ

• 50 ملليلتر من قطر الحلويات السميك

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة عمل البسبوسة الهشة بجوز الهند

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي ببس السميد مع السمن حتي تتشبع كل حبيباته بالدهن

• في إناء قومي بخلط السكر مع اللبن وقطر الحلويات الثقيل جيدا حتي يذوب السكر

• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي يصبح دافئا

• أضيفي الخليط الي السميد وقلبي برفق حتي تتجانس المكونات

• ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن

• وزعي الخليط في القالب بالتساوي

• قومي بحمل القالب وطرقه علي سطح المطبخ عدة مرات لإفراغ الهواء الزائد

• ضعي القالب في المبرد لمدة 15 دقيقة

• سخني الفرن جيدا من الاسفل علي درجة حرارة 180 درجة

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن

• عند إحمرار حواف البسبوسة اغلقي الفرن من الاسفل واشعليه من الاعلي حتي يصل السطح للون المطلوب

• وزعي قطر البسبوسة ساخنا بعد خروجها من الفرن مباشرة

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تهدأ

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب وثلاثة ارباع كوب من السكر

• 2 كوب ونصف من الماء

• عصير نصف حبة من الليمون سي

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

• في إناء قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون

• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي يبدأ في الغليان

• قومي بخفض النار واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق

• أضيفي الفانيلا وقلبي ثم ارفعيه عن النار