فوائد فيتامين سي الصحية – وأهم الأطعمة الغنية به

فيتامين سي  او مايعرف بالعربية بفيتامين” ج” ، فوائد فيتامين سي متعددة ، إذ يعد أحد الفيتامينات الاساسية و الهامة لصحة جسم الإنسان والتي لاينتجها الجسم بل يتم الحصول عليه من مصادر خارجية كالغذاء والمكملات

فيتامين سي ” ج “يلعب دورا هاما في جسم الإنسان ومناعته وله العديد من الفوائد الصحية المثبتة طبيا

فوائد فيتامين سي

١
يعمل على تقوية المناعة

يلعب دورا هاما في جهاز المناعة البشري من خلال ثلاثة امور
٠يساعد في تحفيز خلايا الدم البيضاء التي تساعد في حماية الجسم من العدوى
٠يساعد خلايا الدم البيضاء على العمل بكفاءة أعلى ويحميها من التلف بسبب الجذور الحرة
٠يعد جزء اساسي من نظام الدفاع للبشرة ويساعد على تقوية حواجز الجلد والتئام الجروح بشكل اسرع

---

٢
قد يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالامراض المزمنة

لانه احد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على حماية الخلايا من الجذور الحرة فعندما تتراكم الجذور الحرة تسبب مايعرف بالاجهاد التأكسدي المرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة كأمراض القلب

---

٣
يساعد في الوقاية من أمراض القلب

ربطت بعض الدراسات الطبية بين تناول فيتامين سي والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية

---

٤

قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع

أشارت بعض الدراسات الي ان تناول فيتامين سي ادي الي خفض الضغط لدي مرضى الضغط المرتفع
بمقدار ٤.٩ ملم زئبقي في المتوسط للضغط الانقباضي
وبمقدار ١.٧ ملم زئبقي في المتوسط للضغط الانبساطي

لكن لا يمكن اعتماد فيتامين سي وحده كعلاج لخفض ضغط الدم المرتفع

---

٥
يساعد في تقليل مستوى حمض اليوريك والوقايه من النقرس

النقرس هو التهاب في المفاصل خاصة في أصابع القدم ويرتبط مرض النقرس بمستوي حمض اليوريك في الدم وقد وجدت دراسة طبية أجريت على ١٣٨٧رجلا ان الرجال الذين يتناولون فيتامين سي لديهم مستوى منخفض من حمض اليوريك في الدم

---

٦
يساعد على منع نقص الحديد المؤدي الي الإصابة بفقر

الدم فهو قد يحسن من امتصاص الحديد من المصادر النباتية خاصة لمن يتناولون اللحوم بشكل اقل

---

٧
قد يساعد في الحماية من الخرف مع تقدم العمر

يؤدي الإجهاد التأكسدي بالقرب من الجهاز العصبي المركزي اي بالقرب من الدماغ والعمود الفقري والأعصاب الي زيادة خطر الإصابة بالخوف وبما ان فيتامين سي احد مضادات الأكسدة القوية فتوافره قديلعب دورا في الوقاية من الخرف وضعف الذاكرة

هناك عدة فوائد أخرى شائعة لفيتامين سي غير مثبتة بأدلة طبية قوية

كحمايته من نزلات البرد وأمراض العيون ومعالجته لسمية الرصاص

فيتامين سي هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مما يعني ان الجسم لا يختزنه وبالتالي نحن بحاجة للحصول عليه من مصادر خارجية

مصادر فيتامين سي

اولا : الغذاء وهو المصدر الأفضل والأهم فتناول الفواكه والخضروات بالقدر الكافي يغني عن تناول المكملات

---

ثانيا : المكملات يوجد فيتامين سي او ج على هيئة أقراص فوارة وغيرها يلجأ إليها الكثير من الناس للحصول على فوائده ولكن لايجب تناول اي مكمل الابعد استشارة الطبيب لتحديد النوع والرجعة المناسبة

مصادر فيتامين سي الغذائية

هناك العديد من الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين ” ج ” ومنها

البرتقال
الفلفل
الشمام
البروكلي
البطاطا
الكيوي
الفراولة
الطماطم

نصائح

من الأفضل الحصول على فيتامين سي من المصادر الغذائية وعدم استهلاكه كمكمل دوائي الابعد مشورة طبية لتحديد الجرعة والنوع المناسب

---

المصادر

healthline

national institutes of health