فتة العدس
فتة العدس ، تعد شوربة العدس من أفضل الأطباق التي تعد في فصل الشتاء حيث تعطي شعورا بالدفء، مؤخرا بدأ البعض في دمج شوربة العدس مع الخبز وإعداد طبق مميز يعرف بفتة العدس
٠ ٢ كوب من العدس الأحمر او الأصفر
٠ ٢ حبة من الطماطم مقطعة مكعبات
٠ حبة من البصل مقطعة ارباع
٠ حبة من الجزر مقطعة
٠ حبة من البطاطس مقطعة
٠ ٢ فص من الثوم
٠ ٢ مكعب من مرق الدجاج
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكمون
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ قليل من الملح
٠ ٥ اكواب من الماء
٠ مقدار من الخبز المقطع صغير والمحمص جيدا
٠ ملعقة صغيرة من الزبدة
٠ ٤ فصوص من الثوم المفروم
٠ فنجال صغير من الخل الأبيض
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
شاهد ايضا
٠ في قدر نضيف ( العدس ، الطماطم ، البصل، البطاطس، الجزر ، الثوم، مكعبات مرق الدجاج ، الكمون.، الكزبرة الجافة ، البابريكا، قليل من الملح ، الماء)
٠ نضع القدر على نار متوسطة حتى ينضج العدس وجميع الخضروات
٠ بعد النضج نقوم بفرم جميع المكونات جيدا في الخلاط الكهربي
٠ نعيد الخليط بعد فرمه الي القدر ثم نضعه على النار لخمس دقائق فقط
٠ في قدر اخر نقوم بإذابة الزبدة ثم تحميس الثوم المفروم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح حتى يصفر لونه
٠ نضيف الخل الابيض الي الثوم بحذر ثم نتركه حتى يغلي الخل
٠ في طبق صغير نقوم بأخذ ملعقتين كبيرتين من خليط الثوم والخل وندعهم جانبا
٠ نقوم بوضع شوربة العدس فوق خليط الخل والثوم في القدر الثاني ونقلب ثم نطفئ النار
٠ في طبق التقديم نوزع مقدار من الخبز المحمص ثم نوزع عليه مقدار من شوربة العدس
٠ نوزع خليط الخل والثوم الذي نتركناه جانبا على وجه الفتة
٠ نزين وجه الفتة ببعض أوراق الكزبرة الخضراء
٠ تقدم فتة العدس ساخنة وبمقدار يناسب عدد الأشخاص لأنها لاتحفظ لوقت طويل
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد