ميني بيتزا بطريقة سهلة
عمل ميني بيتزا هشة بطريقة سهلة وسريعة تناسب الجميع خاصة الاطفال
(تكفى لعمل ١٢ ميني بيتزا)
٠ ٣ اكواب من الطحين المخصص للخبز واذا لم يتوفر نستخدم الطحين المتعدد الاستخدامات
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح
٠ نصف كوب من الحليب الدافئ
٠ نصف كوب من الزبادي دافئ
٠ ملعقة ونصف كبيرة من السكر
٠ ملعقة كبيرة من الخميرة
٠ نصف كوب من الزيت
(حسب الرغبة)
٠” ٣٠٠ ” جرام من الجبن الموزاريلا
٠ صلصة بيتزا (طماطم او رانش)
٠ شرائح زيتون
٠ مكعبات صغيرة من الفلفل الأخضر والأحمر
٠ لحم مفروم معصج
٠ في وعاء صغير نضيف الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونقلب ثم نترك الخليط عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتكون رغوة
٠ في وعاء كبير نضيف ( الطحين ، البيكنج بودر ، الملح ، الزبادي ، الزيت واخيرا نضيف خليط اللبن والخميرة
٠ نبدأ في خلط وعجن جميع المكونات باليد لمدة سبع دقائق حتى نحصل على عجينة لينة لاتلتصق باليد
٠ نشكل العجين على شكل كرة ونضعه في وعاء مدهون بالزيت
٠ نغطي وعاء العجين ونتركه يختمر لمدة ساعة تقريبا
٠ نقطع العجين ونشكله على هيئة كرات متساوية ونضعه على سطح موزع عليه بعض الطحين لتجنب الالتصاق
٠ نغطي كرات العجين ونتركها ترتاح لعشر دقائق اخري
٠ نضع كرات العجين في صينية او اكثر مع مراعاة ترك مسافات كافية بين الكرات
٠ نضغط على الكرات قاعدة كوب او زبدية حتى تتحول لقرص مرتفع الجوانب
٠ ننغز سطح العجين بشوكة
٠ نوزع مقدار من صلصة البيتزا ، مقدار من الجبن الموزاريلا ، اللحم المفروم المعصج ، مكعبات الفلفل ، شرائح الزيتون واخيرا مقدار اخر من الجبن الموزاريلا
٠ ندهن أطراف البيتزا ببعض زيت الزيتون
٠ ندخل البيتزا الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ حتى نلاحظ احمرار أسفل الميني بيتزا ثم نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه لمدة دقيقتين لتحمير الوجه
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد