طريقة عمل فتة الحمص الشامية

طريقة عمل فتة الحمص بخطوات بسيطة في المنزل

طريقة عمل فتة الحمص

المقادير

٠ 350 جرام من الحمص

٠ خبز عربي مقطع مكعبات متوسطة الحجم

٠ نصف كيلو جرام من اللبن ( زبادي، روب)

٠ عصير نصف حبة من الليمون

٠ ربع كوب من الطحينة

٠ فص من الثوم المفروم

٠ ملعقة صغيرة من الكمون

٠ ملعقة صغيرة من الملح

مكونات تزيين فتة الحمص

٠ بقدونس مفروم

٠ بعض حبات الرمان

٠ مكسرات محمصة

. كمون

. مسحوق فلفل حار او بارد

شاهد ايضا

طريقة عمل فتة الشاورما

طريقة عمل فتة العدس

طريقة الاعداد

٠ ابدأي بوضع الحمص في وعاء كبير ثم اغمريه بالماء حتي يزيد عنه عدة سنتيمترات ثم اتركيه لليلة كاملة

٠ تخلصي من ماء النقع ثم قومي بغسل الحمص

٠ ضعي الحمص في قدر ثم اغمريه بالماء

٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي يغلي الماء ثم إخفضي النار واتركي الحمص حتي يسلق جيدا

٠ قومي بقلي مكعبات الخبز في الزيت ثم ضعيها علي محارم(مناديل) المطبخ او ادهنيها ببعض الدهن وحمصيها في الفرن

٠ في وعاء الخلاط العادي قومي بخلط ( اللبن ، ثلثي مقدار الحمص المسلوق، عصير الليمون، الطحينة، الثوم المفروم، الكمون، الملح) جيدا حتي يتكون لديك خليط متجانس

٠ في قالب التقديم ضعي الخبز المقلي او المحمص

٠ وزعي ثلث مقدار الحمص المتبقي

٠ أضيفي خليط اللبن والحمص

٠ زيني سطح الفتة ببعض البقدونس وحبات الرمان مع المكسرات المحمصة والكمون ومسحوق الفلفل