طريقة عمل شاورما بالبيت بتتبيلة مميزة – شاورما الدجاج “وصفات سهلة”

طريقة عمل شاورما بالبيت (شاورما الدجاج) مع طريقة عمل ساندويتش الشاورما بخطوات سهلة

طريقة عمل شاورما بالبيت

المقادير

٠ ٥٠٠ جرام صدور الدجاج بدون عظم

٠ نصف كوب من الزبادي “روب”

٠ ربع كوب من زيت الزيتون

٠ عصير حبة من الليمون

٠ عصير نصف حبة من عصير البرتقال

٠ ملعقة كبيرة من دبس الفلفل

٠ نصف ملعقة صغيرة من الكمون

٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

٠ نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض

٠ نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

٠ نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف

٠ ربع ملعقة صغيرة هيل “حبهان” مطحون

٠ ربع ملعقة صغيرة قرنفل “مسمار” مطحونة

٠ ربع ملعقة صغيرة زنجبيل

٠ ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

٠ ملح

إضافات ساندويتش الشاورما

٠ صلصة ثوم

٠ مخلل خيار

٠ بطاطس مقلية

شاهد ايضا

طريقة عمل شاورما اللحم

طريقة الاعداد

٠ ابدأي بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح رفيعة

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الزبادي ، زيت الزيتون ، عصير الليمون والبرتقال، دبس الفلفل )

٠ اضيفي ( الكمون ، الكزبرة الجافة، البابريكا، الفلفل الابيض، البصل والثوم المجفف، الهيل ، القرنفل، القرفة، الزنجبيل، الملح)

٠ إخلطي جميع المكونات جيدا

٠ اضيفي الدجاج الي التتبيلة واخلطي جيدا حتي يتغلف الدجاج تماما

٠ قومي بتغطية الدجاج واتركيه في الثلاجة لساعتين

٠ سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة علي نار مرتفعة

٠ اضيفي شرائح الدجاج الي الزبدة وهي ساخنة واتركيها حتي يتغير لونها قبل تقليبها علي الوجه الاخر لمرة واحدة
حتي تنضج تماما

٠ جهزي الخبز ( عربي ، صاج)

٠ ادهني سطح الرغيف بشكل طولي بالقليل من صلصة الثوم

٠ اضيفي مقدار من الشاورما

٠ اضيفي بعد شرائخ مخلل الخيار واصابع البطاطس المقلية ثم وزعي القليل من صلصة الثوم

٠ قومي بثني الطرف العلوي والسفلي للخبز الي الداخل بإتجاه الحشو

٠ امسكي بأحد جوانب الخبز ولفيه حتي تغلقيه علي الجانب الاخر

٠ في مقلاة مدهونة بالزبدة علي نار اقل من المتوسطة قومي بتحمير وجهي الساندويتش

٠ تقدم ساندويتشات الشاورما ساخنة