طريقة عمل بطاطس مهروسة
بطاطس بيوريه احدي وصفات البطاطس “البطاطا” الشهيرة والمعروفة في الكثير من البلدان والتي تعتمد على هرس حبات البطاطس الطازجة بعد سلقها بواسطة أداة هرس مخصصة او في الخلاط الكهربي، تتنوع وتتعدد طرق ومكونات اعداد البطاطس البوريه فيمكن اعدادها مع الحليب والجبن او اللحم المفروم وصلصة البشاميل او الخضر وغيرها
يعد طبق البطاطس البوريه احد الأطباق السريعة والمثالية بجوار شرائح اللحم والدجاج المشوي
٤ حبات بطاطس”بطاطا” متوسطة الحجم
٢ فص ثوم مبشور
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
٢ ملعقة زبدة او سمن
اولا
نقوم بتقشير حبات البطاطس وغسلها وتقطيعها الي مكعبات
ثانيا
نحضر قدر ذو حجم مناسب ثم نضيف مكعبات البطاطس والكزبرة الجافة وفصوص الثوم المبشور والملح حسب الرغبة ثم نغمر البطاطس بالماء ونقلب المكونات
ثالثا
نضع قدر البطاطس على نار متوسطة ونغطيه ونتركه الي ان تنضج مكعبات البطاطس تماما
رابعا
بعد نضج البطاطس نصفي الماء الزائد من القدر ثم نضيف ملعقتي الزبدة فورا ونحضر أداة الهرس او الشوكة ونبدأ في هرس البطاطس جيدا ثم نتركها لتهدأ قليلا
تقدم بجوار شرائح اللحم او الدجاج المشوي
شاهد ايضا « طريقة عمل البصارة بالبطاطس سلطة البيض التركية
٤ حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة و مقطعة مكعبات
٢ فص ثوم مبشور
احبة فلفل رومي احمر
احبة فلفل رومي أخضر
احبة فلفل حار
بعض أعواد الكزبرة الخضراء المقطعة
ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
نصف كوب صغير زيت
اولا
نحضر قدر ذو حجم مناسب ثم نضيف مكعبات البطاطس ونضيف ماء ليصل لسطح البطاطس ثم نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى تنضج مكعبات البطاطس تماما
ثانيا
في الخلاط الكهربي نقوم بضرب كل من الفلفل الرومي الأحمر والاخضر والفلفل الحار والكزبرة الخضراء والثوم المبشور ونصف كوب الزيت والملح والكمون لنكون تتبيلة وندعها جانبا
ثالثا
بعد نضج البطاطس نصفي الماء الزائد ثم نبدأ بهرس البطاطس جيدا ثم نضيف التتبيلة المعدة مسبقا الي البطاطس المهر سة ونقلب المكونات جيدا
نضع البطاطس في طبق التقديم وتقدم ساخنة
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد