طريقة عمل البيتزا في المنزل
طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة تسهل علينا عملية إعدادها بأنفسنا دون الحاجة لشرائها من الخارج
“تكفى لعمل ٢ بيتزا كبيرة او ٤ بيتزا صغيرة”
٠” ٥٠٠” جرام من الطحين الخاص بالخبز
٠ ١ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
٠ ملعقة كبيرة ونصف من السكر او العسل
٠ ملعقة صغيرة من الملح
٠ ٤ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
٠” ٢٠٠” ملليلتر من الماء الدافئ
شاهد ايضا
طريقة عمل صلصة الرانش اللذيذة لتحضير البيتزا في البيت
أسهل طريقة لعمل البيتزا في دقايق بدون فرن
” تعود للذوق الشخصي”
٠ صلصة بيتزا
٠ بعض شرائح الزيتون المخلي
٠ بعض شرائح الفلفل الملون
٠ بعض شرائح البصل
٠ ٣٥٠ جرام من جبن الموزاريلا
٠ في وعاء كبير نضع الخميرة الجافة مع السكر ثم نضيف الماء الدافئ مع التقليب جيدا
٠ نغطي الوعاء لعشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتكون فقاعات على سطح الماء
٠ نضيف الطحين مع الملح وزيت الزيتون ونبدأ بالعجن باليد مع فرد ولم العجين لعدة دقائق حتى نحصل على عجينة ذات ملمس ناعم
٠ نشكل العجين على هيئة كرة ثم نضعه في إناء مدهون ببعض الزيت
٠ نغطي وعاء العجين ونتركه يختمر لمدة ساعة
٠ نجهز ٢ قالب كبير وندهنهما ببعض الزيت ونوزع عليهما بعض الطحين
٠ بعد اختمار العجين نقسمة الي كرتين نضع كل كرة في قالب ثم نتركه ليرتاح لعشر دقائق أخرى
٠ نبدأ بفرد كرات العجين بأطراف الأصابع ثم ننقر سطح العجين بشوكة
٠ نوزع ٢ ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا علي سطح العجين ثم نضيف شرائح الفلفل، الزيتون، البصل
٠ نغطي البيتزا بشرائح او بشر جبن الموزاريلا
٠ ندخل القالب الي فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ٢٢٠ من أسفل فقط لمدة ١٠ دقائق ثم نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه لمدة دقيقتين فقط
٠ ٣ حبات كبيرة من الطماطم
٠ حبة متوسطة من البصل مقطعة ارباع
٠ ٢ فص كبير من الثوم
٠ ملعقة طعام من السكر
٠ نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ ملح
٠ القليل من زيت الزيتون
٠ في إناء على نار متوسطة نضع حبات الطماطم والبصل والثوم مع ربع كوب من الماء
٠نترك المكونات على النار لمدة ١٠ دقائق
٠ نخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربي
٠ نصفي الخليط ونعيدة الي إناء به القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضيف السكر، الملح، البابريكا، الاوريجانو، الفلفل الأسود مع الملح
٠ نترك المكونات حتى يزداد سمك الصلصة وتتخلص من السوائل الزائدة
. نترك الصلصة حتي تبرد تماما قبل الاستخدام
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد