طريقة عمل البقلاوة البيتي بخطوات سهلة وسريعة
.250 جرام من الفستق الحلبي المجروش
. 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
. 4 ملاعق كبيرة السكر الحبيبات
. عبوة من رقائق عجين البقلاوة “جلاش “من المحلات
. 100 جرام من السمن المذاب
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة التركية بدون سمن او زيت
. في وعاء اضيفي 250 جرام من الفستق الحلبي المجروش
. اضيفي (3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ، 4 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات )
. قومي بمزج المكونات جيدا حتي يتماسك الفستق ويتكتل اذا ضغطي عليه بقبضة يدك ويتفكك بسهولة اذا فككتيه
. جهزي قالب مستطيل او مربع الشكل مع كوب به بعض السمن المذاب وفرشاة
. ضعي اول رقاقة عجين بالقالب ثم ادهني سطحها وجوانبها الموجودة علي جوانب القالب بالقليل من السمن المذاب باستخدام الفرشاة
. اضيفي رقاقة عجين اخري ثم ادهني سطحها ايضا بالقليل من السمن المذاب وهكذا حتي تصلي لسبع رقاقات من العجين
. اضغطي علي العجين ليتساوي جيدا ثم ادهني سطح الرقاقة السابعة بالسمن
. وزعي خليط الفستق بشكل متساو في القالب ثم ادهني سطحه بالقليل من السمن المذاب
. قومي بتغطية الفستق بسبع رقاقات اخري من العجين مع تذكر دهن سطح كل رقاقة يتم وضعها بالقليل من السمن المذاب
. اذا كان هناك اطراف لرقاقات العجين خارج القالب قومي بقطعها بسكين حاد
. اضغطي جيدا علي رقائق العجين ثم ضعي القالب في الفريزر لمدة 15 دقيقة
. اخرجي القالب ثم ابداي في تقطيع الرقاقات بالشكل الذي تفضلين بسكين حاد
. وزعي 100 جرام من السمن المذاب علي سطع العجين بعد تقطيعه ثم حركي القالب ليتوزع السمن جيدا
. ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 170 من الاسفل فقط لمدة 30 دقيقة مع المتابعة حتي يحمر اسفل العجين
. اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البقلاوة ايضا
. وزعي مقدار حسب رغبتك من القطر ساخنا علي البقلاوة بعد خروجها من الفرن مباشرة
. اترك البقلاوة حتي تهدا ثم قومي باعادة التقطيع
. زيني سطح القلاوة ببعض الفستق المجروش
. تقدم البقلاوة بجوار الشاي والقهوة بدون سكر
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد