طريقة الكشري بالعدس الاصفر
طريقة الكشري بالعدس الأصفر بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة ، يعد كشري العدس الأصفر احد أسهل طرق إعداد الكشري المصري وذلك لبساطة مكوناته وسهولة إعداده كما يضيف مذاقا مختلفا ومميزا عن الكشري التقليدي في مصر
٠ ٢ كوب من الأرز المصري
٠ كوب من العدس الأصفر
٠ ٢ ملعقة كبيرة من السمن او الزبد كما يمكن استخدام الزيت
٠ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ ٢ مكعب من مرق الدجاج
٠ القليل من الملح
٠ ٣ اكواب من الماء الدافئ
٠ مقدار من شرائح البصل المقلي “الكشنة”
٠ “٥٠٠” ملليلتر من عصير الطماطم
٠ ٢ فص من الثوم المفروم فرما ناعما
٠ ملعقة صغيرة من الكمون
٠ ملعقة صغيرة من الشطة “إختياري”
٠ ملح حسب الرغبة
٠ القليل من الزيت
شاهد ايضا
٠ في إناء على نار متوسطة نسخن مقدار قليل من الزيت
٠ نضيف فصي الثوم المفروم ونقلب حتى يبدأ لون الثوم في الاصفرار قليلا
٠ نضيف عصير الطماطم ثم نضيف الكمون ، الشطة والملح ونقلب جيدا
٠ نترك الصلصة على النار تغلى حتى يزداد سمك قوامها
٠ في وعاء كبير نخلط اكواب الأرز مع العدس ثم نقوم بغسلهما وتصفيتهما جيدا
٠ في قدر على نار متوسطة نضيف السمن او الزبد ثم نضيف مكعبي مرق الدجاج ونقلب من وقت لآخر حتى يذوبا تماما
٠ نضيف خليط العدس والارز ثم نضيف الفلفل الأسود وقليل من الملح مراعاة لوجود الملح في مكعبات مرق الدجاج ونقلب جيدا
٠ نضيف اكواب الماء الدافئ مع التقليب الجيد
٠ نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى يبدأ الأرز في التشرب ثم نخفض النار ونترك الكشري حتى ينضج تماما تقريبا لمدة ٣٠ دقيقة
٠ يغرف الكشري الأصفر ساخنا في اطباق على شكل وردة او دائرية ثم يقلب في طبق مسطح للتقديم ويزين بالبصل المقلي ويقدم بجوار صلصة الطماطم والسلطة الخضراء
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد