طريقة الشاورما في المنزل مثل المطاعم بتتبيلة لذيذة وخطوات سهلة

طريقة الشاورما في المنزل مثل المطاعم بخطوات سهلة

طريقة الشاورما في المنزل

المقادير

٠” ٤٠٠” جرام من صدور الدجاج

٠ ٢ ملعقة كبيرة من دبس الرمان

٠ ٣ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

٠ ٢ ملعقة كبيرة من الخل الابيض

٠ ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملعقة كبيرة من كاتشب الطماطم

٠ ٣ فصوص من الثوم المفروم

٠ ربع كوب من ماء بصل مصفى “بصل مضروب في الخلاط ومصفي ماؤه”

٠ نصف كوب من الزبادي

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٠ ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الكركم

٠ ملح حسب الرغبة

شاهد ايضا

طريقة عمل شاورما اللحم التركية

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نقوم بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح طولية رفيعة

٠ نضيف لصدور الدجاج ( دبس الرمان ، الزيت النباتي، الخل الابيض، كاتشب الطماطم ، عصير الليمون ، ماء البصل ، الثوم المفروم ، الزبادي ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، الكركم، الملح حسب الرغبة)

٠ نقلب جميع المكونات جيدا ثم نغطي وعاء الدجاج وندخله الي المبرد لمدة ساعة

٠ نسخن مقلاة على نار متوسطة ثم نضع الدجاج فيها ونقلب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج تماما ويتشرب معظم السوائل التي نزلت منه

طريقة عمل ساندويتش الشاورما

المكونات

٠ خبز (صاج ، عربي، تورتيلا ، فينو او صامولي

٠ بطاطس مقلية

٠ شرائح خيار مخلل

٠ سلطة الزبادي بالطحينة

٠ صلصة الثوم

طريقة الاعداد

٠ نجهز نوع الخبز المفضل لدينا وندهنه بقليل من سلطة الزبادي بالطحينة

٠ نضيف مقدار من البطاطس المقلية

٠ نضيف مقدار من شاورما الدجاج وبعض شرائح الخيار المخلل

٠ نثني طرف الخبز السفلى والعلوي للداخل ثم نمسك بأحد جوانب الخبز ونلف باتجاه الجانب الاخر حتى نغلقه تماما

٠ في مقلاة مدهونة بقليل من الزبدة او الزيت على نار منخفضة نضع السندويتشات لتتحمر من الوجهين

٠ تقدم السندويتشات كاملة او مقطعة شرائح بجوار صلصة الثوم والزبادي بالطحينة