طريقة البيتزا في البيت
طريقة البيتزا في البيت بعجينة مضبوطة هشة وقطنية
“تكفي لعمل 2 بيتزا حجم كبير”
٠ ٦٠٠جرام من الطحين ( ٤ اكواب) المخصص للخبز او متعدد الاغراض
٠ ٣٧٥ ملليلتر من الماء ( كوب ونصف) الدافئ
٠ ملعقة كبيرة من السكر
٠ ملعقة صغيرة من الملح
٠ ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
300٠ جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات
٠ 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
٠ عصير نصف حبة من الليمون
٠ ملعقة صغيرة من البصل المجفف
٠ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ ملح
٠ شرائح من الفلفل الاحمر والاخضر
٠ ملعقة كبيرة من حبات الذرة المعلب
٠ 400 جرام من جبن الموزاريلا
٠ 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا
شاهد ايضا
طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة
طريقة عمل البيتزا بصلصة الرانش
٠ في وعاء كبير قومي بنخل الطحين
٠ اضيفي ( الخميرة ، السكر، الملح، الزيت) ثم اخلطي
٠ اضيفي الماء تدريجيا ثم اعجني لعدة دقائق عن طريق فرد ولم العجين عدة مرات حتي تحصلي علي عجينة لاتلتصق باليد
٠ شكلي العجين علي هيئة كرة وضعيها في وعاء مدهون بالزيت
٠ قومي بتغطية العجين واتركيه يختمر من ساعة الي ساعتين
٠ ابدأي بإعداد حشوة الدجاج
٠ في وعاء إخلطي ( الزبادي، عصير الليمون، البصل والثوم المجفف ، الفلفل الاسود ، الكزبرة الجافة، الملح)
٠ اضيفي مكعبات الدجاج وقلبي جيدا ثم اتركي الدجاج في التتبيلة ل 15 دقيقة
٠ في مقلاة علي نار مرتفعة سخني القليل من الزيت
٠ اضيفي الدجاج وقلبي قليلا حتي ينضج الدجاج جيدا
٠ ارفعي الدجاج عن النار واضيفي شرائح الفلفل والذرة المعلب مع الفطر وقلبي
٠ بعد إختمار العجين قسميه الي نصفين ثم شكلي كل نصف علي هيئة كرة
٠ ضعي كل كرة في قالب مدهون بالزيت وموزع عليه بعض السميد او الطحين الثم غطيها واتركيها لعشر دقائق
٠ قومي بفرد كرة العجين في القالب بأطراف الاصابع
٠ بشوكة قومي بنغز سطح العجين في اماكن مختلفة
٠ وزعي 3 ملاعق من الصلصة علي سطح العجين مع تجنب الاطراف
٠ وزعي مقدار من الجبن الموزاريلا
٠ اضيفي مقدار من الحشوة ثم اضيفي مقدار اخر من الجبن الموزاريلا وبعض الاوريجانو
٠ ضعي القوالب في فرن مسبق التسخين جيدا علي درجة حرارة 250 من الاسفل فقط لمدة تتراوح من 10 الي 15 دقيقة
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد