طريقة إعداد مندي الدجاج بطريقة سهلة وشهية

&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">مكونات الوصفة<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>٠ 1 حبة من الدجاج مقطعة الي نصفين بالطول<br>٠ 1 ملعقة صغيرة من الكركم<br>٠ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود<br>٠ 1 ملعقة صغيرة من <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;ar&period;wikipedia&period;org&sol;wiki&sol;&percnt;D9&percnt;85&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;AD&lowbar;&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;B7&percnt;D8&percnt;B9&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;85">الملح<&sol;a><br>٠ بعض شعيرات الزعفران<br>٠ 1&sol;3 كوب من الزيت النباتي<br>٠ 3 اكواب من ارز المزة مغسول ومصفي جيدا<br>٠ 1 حبة من البصل مفرومة ناعم<br>٠ 1&sol;2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود حب<br>٠ 1&sol;2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة حب<br>٠ 2 ورقة من اوراق الغار<br>٠ 2 عود من القرفة<br>٠ 6 حبات من الهيل<br>٠ 2 حبة من الفلفل الاخضر<br>٠ 1&sol;4 كوب من الزيت<br>٠ 5 اكواب من الماء الساخن<br>٠ ملح حسب الرغبة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">طريقة التحضير<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>٠ في وعاء صغير قومي بخلط &lpar;الكركم، الفلفل الاسود، الزعفران، الملح، الزيت&rpar; واتركيه لعشر دقائق&period;<br>٠ باستخدام الفرشاة قومي بدهن الدجاج جيدا بتلك التتبيلة ثم اتركيه فيها لمدة ساعة&period;<br>٠ في قدر معدني بالكامل علي نار متوسطة سخني الزيت ثم اضيفي البصل وقلبي حتي يصبح اصفر اللون&period;<br>٠ اضيفي &lpar;الفلفل الاسود الحب، الكزبرة الجافة الحب، القرفة، الهيل، ورق الغار، الفلفل الاخضر، الماء، الملح حسب الرغبة&rpar; ثم ارفعي القدر عن النار&period;<br>٠ اضيفي الارز في القدر وقلبي ثم ضعي مصفاة مناسبة لحجم القدر بحيث تتعلق حوافها علي حواف القدر او شبكة قدر المندي&period;<br>٠ ضعي الدجاج في المصفاة او علي شبكة قدر المندي ثم ضعي غطاء القدر و غلفي حوافه من الخارج بورق القصدير&period;<br>٠ ضعي القدر في فرن مسخن علي درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف تقريباً&period;<br>٠ قبل انتهاء الوقت بعشر دقائق أزيلي الغطاء واشعلي اعلي الفرن حتي يحمر وجه الدجاج&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">التقديم &comma;والتزيين<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>٠ ضعي الارز في طبق مسطح كبير ثم ضعي الدجاج علي وجه الارز واضيفي بعض شرائح الليمون&period;<br>٠ يقدم المندي ساخنا بجوا<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;chefteta&period;com&sol;&percnt;d8&percnt;b7&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;82&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d8&percnt;a5&percnt;d8&percnt;b9&percnt;d8&percnt;af&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;af-&percnt;d8&percnt;b5&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;b5&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d8&percnt;af&percnt;d9&percnt;82&percnt;d9&percnt;88&percnt;d8&percnt;b3-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d9&percnt;85&percnt;d8&percnt;b7&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;b9&percnt;d9&percnt;85&sol;">رصلصة الدقوس<&sol;a>&period;<&sol;p>&NewLine;