سر نجاح شاورما الدجاج بخطوات بسيطة في بيتك

سر نجاح شاورما الدجاج في المنزل ، يعتمد نجاح شاورما الدجاج المنزلية علي قوة النكهة التي تزداد مع زيادة النقع في التوابل مع طريقة الطهي الصحيحة

سر نجاح شاورما الدجاج في المنزل

المقادير

٠ نصف كيلو جرام من صدور الدجاج

٠ 2 ملعقة طعام من الزبادي

. 2 ملعقة طعام من الخل الابيض

٠ ثلث كوب من عصير الليمون

٠ ثلث كوب من زيت الزيتون

٠ 3 فصوص من الثوم المفروم

٠ ملعقة صغيرة من البصل المجفف

٠ ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الكركم

٠ ربع ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة ( إختياري)

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

٠ نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

. ملح حسب الرغبة

شاهد ايضا

طريقة عمل شاورما اللحم السورية

طريقة عمل شاورما اللحم التركية

طريقة الاعداد

٠ قومي بتشريح صدور الدجاج الي شرائح ارق

٠ قطعي الشرائح الي اصابع طولية الشكل

٠في وعاء عميق قومي بمزج ( الزبادي ، الخل الابيض ،عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الثوم المفروم ، البصل المجفف ، البابريكا ، الحلبة المطحونة ، الكركم ، الفلفل الاسود ، الهيل المطحون )

. ضعي اصابع الدجاج في في المزيج وقلبي جيدا

. قومي بتغطية الدجاج وحفظه في البراد لمدة لاتقل عن 4 ساعات ويفضل النقع لليلة كاملة لتعزيز النكهة

. في مقلاة علي نار مرتفعة قومي بتسخين القليل من زيت الزيتون

. ضعي الدجاج وقلبي من وقت لاخر حتي تجف كل السوائل ويتحمر الدجاج بعض الشيئ

---

طريقة عمل ساندويتش شاورما الدجاج

المكونات

. خبز عربي او صاج

. صلصلة الثوم

. بعض شرائح الخيار المخلل

. بطاطس مقلية

طريقة الاعداد

. قومي بدهن سطح الخبز بمقدار قليل من صلصة الثوم بشكل طولي

. ضعي مقدار من شاورما الدجاج مع البطاطس المقلية وشرائح الخيار المخلل

. اضيفي مقدار من صلصة الثوم فوق الحشو

. قومي بثني الطرف السفلي والعلوي للخبز جهة الداخل فوق الحشو

. امسك احد جانبي الخبز ولفي حتي تغلقيه علي الجانب الاخر

. في مقلاة مدهونة ببعض الزبدة او الزيت قومي بتحمير الساندويتش قليلا من الجانبين

.