خطوات تحضير كفتة اللحم الضأن المشوية
لتحضير كفتة اللحم الضأن المشوية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
ابدئي ببشر البصل جيداً، ثم قومي بتصفيته من الماء، وضعي البصل المصفى جانباً في وعاء منفصل. بعد ذلك، أضيفي البصل المبشور والبقدونس المفروم إلى اللحم الضأن المفروم. تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.
استخدمي مفرمة اللحم لفرم خليط اللحم والبصل ناعماً. يفضل فرم نصف الخليط مرة أخرى لضمان نعومة الخليط. بعد ذلك، اخلطي الجزئين معاً جيداً. قسمي الخليط إلى أجزاء متوسطة الحجم، ثم شكليها على هيئة أصابع وضعيها داخل الأسياخ مع الضغط عليها لتكون متساوية الحجم بطول السيخ.
ضعي أسياخ الكفتة فوق شبكة معدنية على الفحم. قومي بتقليبها بانتظام، واحرصي على عدم طهيها لمدة طويلة لكي لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتصبح جافة. قدمي الكفتة ساخنة بجانب الخضروات المشوية والسلطة الخضراء للحصول على وجبة لذيذة ومتكاملة.
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد