تعلمي طريقة اللقيمات المقرمشة
تعلمي طريقة اللقيمات المقرمشة بكل سهولة في المنزل
. 2 كوب من الطحين
. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
. ملعقة كبيرة من السكر
. 4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف
. 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
. 2 ملعقة كبيرة من الكاسترد
. نصف ملعقة صغيرة من الملح
. 4 ملاعق كبيرة من الزيت
. كوب ونصف من الماء الدافئ قد يزيد قليلا حسب قدرة الطحين علي تشرب السوائل
شاهد ايضا
طريقة عمل اللقيمات بحشوة الجبن
. في وعاء كبير قومي بخلط المكونات الجافة ( الطحين ، الخميرة الفورية ، السكر ، الحليب المجفف ، نشا الذرة ، الكاسترد ، الملح ) حني تندمج
. اضيفي الزيت ثم الماء الدافئ بشكل تدريجي مع الخلط والعجن لمدة 10 دقائق حتي تحصلي علي عجينة ملساء ومطاطية القوام
. قومي بتغطية العجين ودعيه جانبا حتي يختمر ويتضاعف حجمه
. قومي بتحريك العجين بعد الاختمار للتخلص من الهواء الزائد الموجود بداخله لتجنب تطاير الزيت اثناء القلي
. ضعي مقدار من العجين في كيس حلواني ثم قومي بقص طرفه
. اعدي بجوارك مقص مع كوب به بعض الزيت لغمس اطراف المقص به اثناء قص العجين
. في مقلاة علي نار متوسطة سخني مقدار وفير من الزيت ثم اجعلي النار اقل من المتوسط عند بدء القلي
. بالقرب من زيت القلي امسك المقص باليد اليمني وكيس العجين باليد اليسري
. قومي بالضغط علي كيس العجين حتي يخرج مقدار مناسب منه
. قومي بقص العجين بحر ص حتي يسقط في الزيت
. حركي اللقيمات باستمرار في الزيت حتي تكتسب لونا اصفر( نصف قلي ) ثم اخرجيها علي مصفاة حتي تهدا
. اعيدي اللقيمات مرة اخري للزيت الساخن واكملي القلي مع التحريك المستمر حتي تكتسب اللون المطلوب
. قومي بتصفية اللقيمات من الزيت ثم اغمسيها في قطر حلويات سميك وبدرجة حرارة الغرفة او اكتفي بتوزيع دبس التمر ، العسل ، صوص الشوكولاتة
. ضعي اللقيمات في مصفاة للتخلص من القطر الزائد
. ضعي اللقيمات في طبق التقديم وزينيها حسب الرغبة
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد