تتبيلة شاورما الدجاج بخطوات بسيطة في المنزل

تتبيلة شاورما الدجاج بخطوات بسيطة في المنزل

طريقة تتبيلة شاورما الدجاج

المقادير

٠ نصف كيلو جرام من صدور وافخاذ الدجاج الخالية من العظم

٠ ربع كوب من عصير الليمون

٠ ربع كوب من عصير البصل

٠ ربع كوب من زيت الزيتون

٠ 2 ملعقة كبيرة من الحليب

٠ 2 ملعقة كبيرة من الخل الابيض

٠ 2 فص من الثوم المفروم

٠ ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

٠ نصف ملعقة صغيرة من الكركم

٠ ربع ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة (إختياري)

٠ ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

٠ ملح حسب الرغبة

شاهد ايضا

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل

طريقة عمال فتة الشاورما في المنزل

طريقة الاعداد

٠ في البداية قومي بتقطيع صدور وافخاذ الدجاج الي شرائح ثم قومي بتقطيع الشرائح الي اصابع طولية

٠ ضعي الدجاج في وعاء عمبق

٠ أضيفي ( عصير الليمون، عصير البصل، زيت الزيتون، الحليب، الخل الابيض، الثوم المفروم، البابريكا، الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة، الكركم، الحلبة، الهيل، الملح)

٠ قومي بمزج المكونات مع الدجاج جيدا حتي يتغلف بها

٠ قومي بتغطية الوعاء وحفظه في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين الي ليلة كاملة لتقوية النكهة

٠ علي نار مرتفعة قومي بتسخين مقلاة جيدا

٠ أضيفي الدجاج ثم قلبي من وقت لاخر حتي تلاحظي تشرب الدجاج لجميع السوائل واحمراره من بعض الجوانب

---

طريقة عمل ساندويتش شاورما الدجاج في المنزل

المكونات

٠خبز (عربي، صاج، صامولي،…)

٠ صلصة الثوم

٠ خيار مخلل

٠ بطاطس مقلية

طريقة الاعداد

٠ قومي بفرد رغيف الخبز ( عربي، صاج)

٠ وزعي مقدار من صلصة الثوم طوليا علي سطح الخبز

٠ ضعي مقدار من الشاورما والبطاطس فوق صلصة الثوم

٠ أضيفي بعض شرائح مخلل الخيار وقليل من صلصة الثوم

٠ قومي بثني الطرف السفلي والعلوي لرغيف الخبز فوق الحشو

٠ قومي بلف احد جوانب الخبز جهة الداخل فوق الحشو حتي يغلق علي الجانب الاخر مكونة رول

٠ في مقلاة او جريل مدهونة بزيت الزيتون او السمن علي نار متوسطة قومي بتحمير وجهي الساندويتش

٠ قدمي ساندويتش الشاورما ساخن بجوار صلصة الثوم ومخلل الخيار