تتبيلة دجاج مشوي في الفرن مثل المطاعم في المنزل

تتبيلة دجاج مشوي في الفرن بطريقة سهلة في المنزل

تتبيلة دجاج مشوي في الفرن

المقادير

٠ دجاجة مقطعة ارباع

٠ حبة من الطماطم مقطعة أرباع

٠ 2 حبة من الفلفل الأخضر

٠ ملعقة كبيرة من البابريكا

٠ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

٠ ملعقة صغيرة من الكاري

٠ ملعقة صغيرة من الكركم

٠ نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف

٠ نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

٠ ربع ملعقة صغيرة من القرفة

٠ ملح حسب الرغبة

٠ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

٠ 2 ملعقة كبيرة من الزبادي

٠ 2 ملعقة كبيرة من الخل

٠ ربع كوب من عصير الليمون

٠ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

شاهد أيضا

طريقة عمل تندوري الدجاج الهندي

طريقة عمل كفتة الدجاج

طريقة الاعداد

. في وعاء الخلاط قومي بخلط ( الطماطم، الفلفل الأخضر ، البابريكا الهيل، الكاري، الكركم، البصل والثوم المجفف، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الملح، معجون الطماطم، الزبادي، الخل، عصير الليمون، زيت الزيتون) جيدا حتى يتكون لديك خليط متجانس

٠ قومي بتغليف الدجاج جيدا بتلك التتبيلة مع وضع التتبيلة بين الجلد واللحم

٠ قومي بتغطية الدجاج وحفظه في البراد لمدة ساعتين والتعزيز النكهة يفضل ليلة كاملة

٠ جهزي قالب ذو حواف مرتفعة وضعي فيه كوب من الماء الساخن

٠ ضعي شبكة فوق القالب ثم ضعي الدجاج على الشبكة

٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 220 حتى ينضج الدجاج جيدا ويصل للون المطلوب

٠ ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه حسب الرغبة

٠ قدمي الدجاج بجوار الأرز او حسب الرغبة