كيك الشوكولاتة بالصوص بدون بيض بطريقة سهلة وخطوات بسيطة

كيك الشوكولاتة بالصوص من الذ طرق اعداد الكيك التي يحبها الكبار والصغار كما تعد حلي مناسب لمختلف الاوقات والمناسبات يمكن اعداد كيك الشوكولاتة الاسفنجي الهش بدون بيض بطريقة سهلة وخطوات بسيطة في المنزل مع اعداد صوص شوكولاتة كريمي بطعم لذيذ

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصوص بدون بيض

مقادير عمل الكيك

. 2 كوب من الطحين متعدد الاستخدامات

. ملعقة متوسطة من البيكنج بودر

. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

. كوب من السكر الحبيبات

. ملعقة صغيرة من الفانيلا

. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام

. ثلث كوب من الزيت

. كوب ونصف من الحليب في درجة حرارة الغرفة

مقادير عمل صوص الشوكولاتة

. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام

. 3 ملاعق متوسطة من الطحين

. ملعقة كبيرة من نشا الذرة

.4 ملاعق كبيرة من السكر

. كوب ونصف من الحليب

. ملعقة كبيرة من الزبدة

خوات عمل الكيك

. في وعاء كبير نقوم بنخل كوبين من الطحين ثم نضيف ملعقة متوسطة من البيكنج بودر مع نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ثم نخلط

. نضيف كوب السكر والفانيلا ونخلط ثم نضيف ملاعق الكاكاو الخام مع الخلط

. نضيف ثلث كوب من الزيت ثم نضيف الحليب بشكل تدريجي مع الخلط بالمضرب اليدوي حتي نحصل علي خليط ناعم خالي من التكتلات

. نحضر قالب مقاس 25قي 35 او اي قالب تفضلونه وندهنه جيدا بالزبدة ونوزع عليه بعض الطحين ثن نضيف له خليط الكيك

. ندخل قالب الكيك الي فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لددة تتراوح من 25 الي 35 دقيقة مع اخنبار نضج الكيك بالعود الخشبي

. بعد نضج الكيك نغلق الفرن ونترك الكيك به لبعض الوقت ثم نخرجة ونترككه يبرد ثم نقلبه في طبق اخر وندهنه بصوص الشوكولاتة البارد وندخله الي الثلاجة لمدة نصف ساعة

. يقطع الكيك ويقدم

حطوات عمل صوص الشوكولاتة

. في قدر علي البارد نخلط جيدا الكاكاو مع الطحين ، النشا، السكر ، الحليب

. نضع القدر علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يسمك القوام

. نطفئ النار ثم نضيف الزبدة ونقلب

. نترك الصوص يبرد قبل الاستخدام