بسكويت هش بدون بيض اوماكينة بطريقة سهلة في المنزل

بسكويت هش بدون بيض بطريقة سهلة في المنزل تمكنك من اعداد بسكويت خفيف يقدم بجوار الشاي

ذات صلة

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة علي البارد

طريقة عمل بسكويت هش بدون بيض

المقادير

. 225 جرام من السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة

. ثلالثة ارباع كوب من السكر المطحون

. ملعقة صغيرة من الفانيلا

. ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

. ملعقة طعام من بودرة الكاسترد

. 400 جرام من الطحين ( دقيق ) متعدد الاغراض

. رشة من الملح

. ملعقة طعام ممتلئة من البيكنج بودر ” خميرة الحلويات “

شاهد ايضا

طريقة عمل شوكولاتة جوز الهند ” الباونتي”

طريقة الاعداد

. في وعاء كبير اضيفي السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة

. قومي بنخل السكر المطحون قوق السمن

. بالمضرب الكهربي او اليدوي قومي بخلط السكر مع السمن لعدة دقائق حتي يتجانس الخليط ويقترب من الكريمة في قوامه

. اضيفي الكاسترد واخلطي حتي يندمج مع الخليط

. في وعاء اخر قومي بخلط الطحين مع الملح والبيكنج بودر ثم انخلي الطحين فوق المكونات السائلة في الوعاء الاخر

. بملعقة او باليد ابداي بمزج المكونات برفق من دون عجن حتي تتجانس المكونات وتحصلي علي عجينة ناعمة تلتصق قليلا باليد

. جهزي كيس قمع الحلويات مع راس قمع عريض ذو اسنان مدببة و قوالب خاصة بالفرن

. ضعي مقدار من العجين في الكيس وفي القالب قومي بالضغط علي الكيس ليخرج العجين مشكل بشكل راس القمع العريض في القالب

. شكلي البسكويت بالطول الذي تفضلين

. يجب ترك مسافة في القالب بين كل حبة بسكويت

ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط

. عندما تلاحظي بدء احمرار قاعدة البسكويت اشعلي اعلي الفرن لدقيقتين ليحمر سطحه قليلا

. انتظري البسكويت حتي يبرد ثم ضعيه في اكياس واحفظيه في علبة

. يقدم البسكويت بجوار الشاي بدون سكر

ملاحظة

اذا اردتي تشكيل البسكويت باستخدام الماكينة فستحتاجين الي 500 جرام من الطحين بدلا من 400 جرام

.