اللقيمات المنزلية
اللقيمات المنزلية بطريقة سهلة ومضبوطة مع اسهل طريقة للتشكيل
• 2 كوب من الطحين
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• ملعقة كبيرة من الخل الابيض
• كوب ونصف الي كوبين من الماء الدافئ حسب تشرب الطحين للسوائل
• 2ملعقة كبيرة من الزيت
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
• في وعاء كبير قومي بنخل الطحين
• أضيفي الخميرة الفورية مع السكر والحليب المجفف
• اخلطي المكونات الجافة جيدا
• أضيفي الخل الابيض ثم الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتي تصلي لكمية الماء المناسبة للطحين لديك
• أضيفي الزيت
• قومي بالعجن بيدك او بالمضرب اليدوي لعدة دقائق حتي تحصلي علي عجينة مطاطية ملساء
• قومي بتغطية العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة 45 الي 60 دقيقة حتي بختمر جيدا
• حركي العجين بعد الاختمار جيدا لإفراغ الهواء الزائد بداخله
• ضعي مقدار من العجين في كيس حلواني وافرغي الهواء الزائد واغلقيه ثم قومي بقص فوهته
• احتفظي بالمقص بجانبك مع طبق صغير به بعض الزيت البارد
• في مقلاة عميقة علي نار متوسطة سخني مقدار غزير من الزيت ثم قومي بجعال النار اقل من الكتوسط عند بدء القلي
• عند زيت القلي امسك كيس العجين باليد اليسري والمقص باليد اليمني
• اغمسي طرف المقص بالزيت (البارد) ثم اضغطي علي كيس العجين حتي يخرج مقدار مناسب من فوهة الكيس
• قومي بقص العجين بحرص حتي يسقط في الزيت وهكذا
• قلبي اللقيمات باستمرار في الزيت حتي تصلي الي اللون المفضل لديك
• قومي بتصفية اللقيمات من الزيت جيدا ثم أغمسيها في قطر حلويات ثقيل وبارد
• ضعي اللقيمات في مصفاة حتي تتخلصي من القطر الزائد
• ضعي اللقيمات في طبق التقديم وزينيها حسب رغبتك
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد