الكنافة بدون فرن في الاكواب في دقايق بخطوات سهلة وبسيطة لعمل حلى سريع ومختلف يلائم المناسبات والجلسات العائلية بجوار القهوة والشاي
٠ ٢ كوب من السكر
٠ ٢ كوب من الماء
٠ عصير نصف ليمونة
٠ “٣٥٠ ” جرام كنافة
٠” ١٥٠ ” جرام من الزبدة او نصف كوب من الزيت حسب الرغبة
٠ نصف كوب من جوز الهند
٠ ملعقة كبيرة من السكر
٠ مقدار من المكسرات “اللوز ، الفستق، الفول
السوداني”المجروشة حسب الرغبة
٠فنجال صغير ذو قالب منتظم
٠ في وعاء عميق نضيف كوبين من السكر
٠ نضيف كوبين من الماء
٠ نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب برفق حتى يذوب السكر في الماء
٠نترك المكونات على النار حتى تبدأ في الغليان
٠ نضيف عصير نصف ليمونة
٠ نخفض النار ونترك المكونات تغلى لمدة سبع دقائق
٠ نرفع القطر عن النار وندعه جانبا لحين الانتهاء من باقي الخطوات
٠ نحفظ الكنافة في الفريزر الي ان تتجمد
٠ فور خروجها من الفريزر نقوم بتكسيرها باستخدام اليدين او محضرة الطعام
٠ في مقلاة على نار متوسطة نذيب الزبد او نضيف الزيت حسب الرغبة
٠ نضيف الكنافة المفتتة وملعقة كبيرة من السكر الي الزبد في المقلاة ونقلب باستمرار حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي بالدرجة التي نرغبها
٠ نضيف جوز الهند ونقلب جيدا
٠ نضيف القطر فاترا مباشرة الي الكنافة المحمرة ونقلب جيدا لمزج الكنافة وجوز الهند جيدا مع القطر
٠ نحضر فنجال منتظم الشكل
٠ نضع في أرضية الفنجال مقدار من المكسرات المجروشة
٠ بملعقة ناخذ مقدار من الكنافة يناسب حجم الفنجال لدينا
٠ نضغط على الكنافة لتأخذ الشكل الداخلي للفنجال
٠ على طبق نقوم بقلب الفنجال والتربيت عليه من الأعلى لينزل قالب الكنافة في الطبق
٠ نستمر هكذا حتى تنتهي كمية الكنافة
٠ ندخل الكنافة الي الثلاجة لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة تقريبا
٠ توضع في اطباق التقديم وتقدم بجوار القهوة او الشاي
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد