البسبوسة باللبن سهلة ومضبوطة بالمنزل

البسبوسة باللبن سهلة ومضبوطة بالمنزل

طريقة عمل البسبوسة باللبن

المقادير

• 3 اكواب من سميد القمح

• كوب من السكر الحبيبات

• كوب من السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة

• كوب من اللبن السائل ( حليب ) في درجة حرارة الغرفة

• 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلكوز

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة التركية بدون سمن

طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط ( سميد القمح _ السكر_ الفانيلا )

• أضيفي السمن والعسل ثم قومي بالبس برفق من دون عجن حتي تتغلف حبات السميد بالدهن

• أضيفي الحليب واخلطي برفق حتي تتجانس المكونات

• ضعي الخليط في قالب مقاس 28 سم مدهون بالسمن جيدا

• قومي بحمل القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

• يمكنك كخطوة إختيارية وضع بعض حبات المكسرات علي سطح الخليط

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 من الاسفل حتي تلاحظي احمرار حواف الخليط

• اغلقي نار اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب

• وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

• قومي بتغطية البسبوسة لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع لزيادة التماسك

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب من السكر

• كوب ونصف من الماء

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة الاعداد

• في إناء قومي بخلط السكر مع الماء

• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان

• أضيفي عصير الليمون ثم إخفضي النار واتركي القطر يغلي لعشر دقائق قبل رفعه