البسبوسة السهلة المضبوطة في المنزل

البسبوسة السهلة المضبوطة في دقائق بالمنزل

طريقة عمل البسبوسة السهلة

المقادير

• نصف كيلو جرام من سميد القمح المتوسط بدون إضافات

• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

• ثلاثة ارباع كوب من السكر

• ثلاثة ارباع كوب من الحليب

• نصف كوب من السمن

• 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلوكوز

• ملعقة صغيرة من الفانيلا

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة الاقتصادية بالماء

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بمزج السميد مع البيكنج بودر

• في إناء قومي بمزج ( السكر _ الحليب _ السمن _ العسل _ الفانيلا )

• ضعي المزيج علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يذوب السكر ويتجانس الخليط ثم دعيه جانبا حتي يهدأ

• أضيفي الخليط السائل الي السميد وامزجي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط

• ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن من القاع والجوانب

• وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم قومي بحمل القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 من الاسفل حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة

• اغلقي نار اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يتلون السطح ايضا

• قومي بتوزيع قطر البسيوسة ساخنا فور خروجها من الفرن

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها لمدة ساعة قبل التقطيع لزيادة تماسك القطع

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب ونصف من الماء

• كوب ونصف من السكر

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة الاعداد

• في إناء قومي بخلط ( السكر _ الماء _ عصير الليمون )

• ضعي الإناء علي نار متوسطة ثم اتركيه حتي تبدأ المكونات في الغليان

• قومي بخفض النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق قبل رفعه عنها