البسبوسة الذهبية المكرملة مثل المحلات بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في المنزل

البسبوسة الذهبية مثل المحلات بطريقة سهلة وخطوات بسيطة في المنزل

طريقة عمل البسبوسة الذهبية

المقادير

٠ 500 جرام من سميد القمح (سيمولينا)

٠ كوب من السكر

٠ 3 ملاعق متوسطة من مبشور جوز الهند

٠ كوب من الحليب السائل

٠ نصف كوب من السمن او الزبدة المذابة

٠ 2 ملعقة كبيرة من قطر حلويات ثقيل او عسل طبيعي، جلوكوز

٠ نصف كوب من الماء

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( 500 جرام من السميد مع 3 ملاعق متوسطة من جوز الهند)

٠ في إناء قومي بإضافة (كوب من السكر ، نصف كوب من الماء، 2 ملعقة كبيرة من قطر حلويات ثقيل، عسل طبيعي ، جلوكوز)

٠ ضعي الإناء على نار متوسطة حتى يغلي ويكون رغوة ويصبح لونه كالعسل (بني فاتح)

٠ اخفضي النار وقومي بإضافة نصف كوب من الزبدة وكوب من الحليب

٠ اطفئي النار واخلطي جيدا

٠ اترك الخليط حتى يهدأ قليلا

٠ قومي بإضافة الخليط الي البسبوسة وقلبي برفق دون عجن حتى تمتزج المكونات

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 26 ، 30 سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط بالتساوي في القالب

٠ احملي القالب واطرقيه على سطح المطبخ عدة مرات

٠ ضعي القلب في فرن مسخا مسبقا من الأسفل فقط على درجة حرارة 200 لمدة من 20الي 30 دقيقة

٠ إذا لاحظتي ان سطح البسبوسة لم يكتسب اللون المطلوب اشعلي أعلى الفرن لدقيقتين

٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتى تهدأ قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

. كوب ونصف من السكر

. 2 كوب من الماء

. ملعقة صغيرة من عصير الليمون

. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

. في اناء قومي باضافة السكر ثم الماء

. ضعي الاناء علي نار متوسطة حتي تبدا المكونات بالغليان

.قومي باضافة عصير الليمون ثم اخفضي النار

. اترك الخليط يغلي ل10 دقائق

. اطفئي النار ثم اضيفي الفانيلا وقلبي