البسبوسة البيتي بالماء سهلة واقتصادية

البسبوسة البيتي بالماء سهلة واقتصادية بمكونات بسيطة من مطبخك

طريقة عمل البسبوسة البيتي سهلة واقتصادية

المقادير

• نصف كيلو جرام من سميد القمح بدون إضافات

• 4 ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند ( اختياري )

• كوب من السكر

• كوب من الماء

• نصف كوب من السمن

• 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة الهشة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط السميد مع جوز الهند

• في قدر قومي بمزج ( السكر _ الماء _ السمن _ عسل الجلوكوز )

• ضعي القدر علي نار متوسطة واخلطي حتي يذوب السكر وتتجانس المكونات

• ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبا حتي يهدأ لدقائق

• قلبي الخليط جيدا ثم أضيفيه الي السميد واخلطي برفق من دون عجن حتي تتجانس المكونات

• ضعي الخليط في قالب يتراوح بين 28 _30 سم مدهون بالسمن

• وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم قومي بحمل القالب وطرقه علي سطح المطبخ عدة مرات

• ضعي الخليط علي الرف الاوسط في فرن نسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة

• اغلقي نار اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب

• وزعي القطر ساخنا فور خروج البسبوسة من الفرن

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب ونصف من السكر

• 2 كوب من الماء

• ملعقة متوسطة من عصير الليمون

طريقة الاعداد

• في قدر قومي بخلط السكر مع الماء

• ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان

• قومي بخفص النار واضيفي عصير الليمون

• اترك الخليط 10 دقائق علي النار قبل رفعه