اسرع بيتزا بدون فرن ،في المقلاة بخطوات سهلة وسريعة في المنزل

اسرع بيتزا بدون فرن بعجينة سائلة في المقلاة بخطوات سهلة وبسيطة في دقائق معدودة

طريقة عمل اسرع بيتزا بدون فرن

المقادير

“تكفي لعمل 1 بيتزا متوسطة الحجم “

. كوب من الطحين المخصص للخبز او 00 واذا لم يتوفر نستخدم الطحين متعدد الاستخدامات

. نصف ملعقة صغيرة من الملح

. نصف ملعقة صغيرة من السكر الحبيبات

. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

. نصف كوب من الماء الدافئ

مكونات حشوة البيتزا

” تعود للذوق الشخصي “

. 2ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا

. مقدار من حلقات البصل مقطعة رفيع

. حلقات من الفلفل الاحمر والاخضر مقطعة رفيع

. بعض الزيتون المخلي

. مقدار من اللحم المفروم المعصج

. 150 جرام من الجبن الموزاريلا

شاهد ايضا

طريقة عمل البيتزا علي الطريقة الايطالية

طريقة عمل البيتزا محشية الاطراف

طريقة الاعداد

. في وعاء كبير نقوم بخلط كل من ( الطحين ، السكر ، الملح ،الخميرة الفورية ، البيكنج بودر )

. نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط باستخدام المضرب اليدوي حتي نحصل علي عجينة اقرب الي القوام السائل

. نحضر مقلاة متوسطة الحجم وندهنها جيدا بالزيت من القاع والجوانب

. نضيف خليط العجين الي المقلاة

. باستخدام فرشاة ندهن سطح العجين برفق بصلصلة البيتزا

. نوزع مقدار من الجبن الموزاريلا

. نوزع شرائح البصل ، الفلفل الاحمر والاخضر ، الزيتون المخلي ، بعض اللحم المعصج

. نوزع مقدار اخر من الجبن الموزاريلا

. نضع المقلاة علي نار هادئة ثم نغطيها ونتركها من 10 الي 15 دقيقة

. نضع البيتزا في طبق التقديم ثم نقطعها الي شرائح مثلثة

طريقة عمل صلصلة البيتزا

المقادير

. 3 ملاعق طعام من الزيت

. كوب من عصير الطماطم

. نصف ملعقة صغيرة من السكر

. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

. نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف

. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

. ملعقة صغيرة من الخل الابيض

. انصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة الاعداد

. في اناء نسخن الزيت علي نار متوسطة

. نضيف عصير الطماطم ، السكر ، الثوم والبصل المجفف ، الزعتر ، الفلفل الاسود ، البابريكا ، الخل الابيض ، الملح

. نقلب المكونات جيدا ثم نتركها حتي تتخلص من السوائل الزائدة ويزداد سمكها

. نرفع الاناء عن النار

. نترك الصلصة تبرد تماما قبل وضهعا علي عجين البيتزا